Təsvir: - Təbii şəkildə qurudulmuş, əncir - Tünd bənövşəyi rəng, sıx
Təsvir:
- Təbii şəkildə qurudulmuş, əncir
- Tünd bənövşəyi rəng, sıx, şirəli
- zəngin qəlyanaltı
İstifadə qaydası:
- Birbaşa qəlyanaltı kimi yeyilə bilər
Saxlama:
- Sərin, quru və günəş görməyə...
Ev konservləri – müxtəlif turşular və meyvə şirələri Məhsullar: -
Ev konservləri – müxtəlif turşular və meyvə şirələri
Məhsullar:
- Xiyar turşusu: şüşə bankalarda bütöv xırda xiyarlar, sirkə-mədədli duzlu suda, sarımsaq, istiot dənələri, şüyüd budaqları və bibər...
Əl işı qor dumpling – “düşbərə” hazırlığı - Ev üsullu, xəmiri nazik
Əl işı qor dumpling – “düşbərə” hazırlığı
- Ev üsullu, xəmiri nazik açılmış, əllə bükülmüş ənənəvi düşbərə.
- Kvadrat və romb formalı xəmirlərə təzə ət qiyməsi yerləşdirilərək səliqə ilə bükülür.
...
Milli şirniyyatlar – əl işləri - Şəkərbura: Xəmir üzərində incə
Milli şirniyyatlar – əl işləri
- Şəkərbura: Xəmir üzərində incə şəbəkə naxışları, kənarları hörmə büküm. İçlik olaraq üyüdülmüş qoz-fındıq/leistə qarışığı düşünüb hazırlanır. Üzəri zərif çiçək bəz...
Evdə hazırlanmış konserv məhsulları: - Marinovka pomidor – şüşə
Evdə hazırlanmış konserv məhsulları:
- Marinovka pomidor – şüşə bankada bütöv pomidorların sirkə-duz məhlulunda marinadı. Yeməklərin, qəlyanaltıların yanında istifadə üçün uyğundur.
- Tənək yarpa...
Sağlam qidalanma menyuları – ev yeməkləri əsasında hazırlanır
Sağlam qidalanma menyuları – ev yeməkləri əsasında hazırlanır
Təkliflər:
- Qrup menyusu – 15 AZN
- Fərdi menyu – 25 AZN
- Marafon (1 ay) – 10 AZN
- Hamilələr və süd verən analar üçün menyu – 30 AZ...
Ev şəraitində hazırlanan müxtəlif un məmulatları və hazır yeməklər: -
Ev şəraitində hazırlanan müxtəlif un məmulatları və hazır yeməklər:
- Xəmir xörəkləri: yarpaq dolum üçün nazik lavaş/çörək (yuxa), sacda bişmiş göyərtili içlikli qutablar.
- Dondurula bilən məhsul...
Təzə fermadan süd - Yaşıl otlaqda bəslənən inəklərin südü - Kremli dad
Təzə fermadan süd
- Yaşıl otlaqda bəslənən inəklərin südü
- Kremli dad və təbii ətir
- Səhər yeməklərində, qəhvədə, smuzidə və desertlərdə istifadəyə uyğun
- Pendir, qatıq, kəsmik və bişirmə resept...
Məhsul: Ənənəvi Azərbaycan şirniyyatları – ev üsulu hazırlanan
Məhsul: Ənənəvi Azərbaycan şirniyyatları – ev üsulu hazırlanan assortiment
Təsvir:
- Bakı paxlavası: Xəmiri nazik qatlarla yayılmış, xırda doğranmış qoz içi ilə lay-lay yığılmış, üzəri yumurta sar...
Ev şəraitində hazırlanan milli yarımfabrikatlar və hazır təamlar -
Ev şəraitində hazırlanan milli yarımfabrikatlar və hazır təamlar
- Yarpaq dolması: Təzə üzüm yarpağı ilə bükülmüş, xırda ölçülü, sıx bükməli dolmalar. Qazana düzülməyə hazır vəziyyətdə.
- Qutab üç...
