Təndir çörəyi – ev üsulu, odun alovunda bişirilmiş - Əsl təndir
Təndir çörəyi – ev üsulu, odun alovunda bişirilmiş
- Əsl təndir içində, köz üzərində bişirilən ənənəvi çörək
- Xarici qatı qızılı rəngli və nazik, içi yumşaq və ətirli
- Sadə və təbii tərkib: un, ...
Məhsul: Təndir və müxtəlif çörək növləri Təsvir: - Ənənəvi təndir
Məhsul: Təndir və müxtəlif çörək növləri
Təsvir:
- Ənənəvi təndir çörəyi: Uzunsov, nazik və kənarları qızarmış, içi isə yumşaq teksturalı. Təbii undan yoğrulub təndirdə yüksək istilikdə bişirildiy...
Ev şəraitində hazırlanmış dondurulmuş xəmir məhsulları və tort -
Ev şəraitində hazırlanmış dondurulmuş xəmir məhsulları və tort
- Dondurulmuş xingəl/hingəl və kiçik pelmeni: xəmiri nazik yayılmış, ətli içliklə bükülmüş, bişirməyə hazır formada. Ailə porsiyaları...
Ev dadında hazır yeməklər və yarımfabrikatlar: - Yarpaq dolması
Ev dadında hazır yeməklər və yarımfabrikatlar:
- Yarpaq dolması: nazik üzüm yarpaqlarına bükülmüş, səliqəli şəkildə qazanlıq düzülmüş dolmalar. Evdə hazırlanan içliklə (düyü və ət əsaslı ənənəvi q...
Məhsul: Odun közündə bişən ət dönər Xüsusiyyətlər: - Şaquli şişdə
Məhsul: Odun közündə bişən ət dönər
Xüsusiyyətlər:
- Şaquli şişdə, odun közünün birbaşa istiliyində bişirmə texnikası
- Köz və alovun ətə verdiyi xüsusi qoxu və karamelləşmiş kənarlar
- Bıçaqla in...
Şəkilburanı – ənənəvi Novruz şirniyyatı - Əl işi naxışlı şəkilbura
Şəkilburanı – ənənəvi Novruz şirniyyatı
- Əl işi naxışlı şəkilbura: incə xəmirdən hazırlanmış, klassik yarpaqvari naxışlarla bəzədilmiş.
- İçlik: üyüdülmüş fındıq və ya qoz əsasında, şəkər tozu və...
Bilincik. Hər biri qızılı rəngdə, incə və yumşaq teksturalı blinlər
Bilincik. Hər biri qızılı rəngdə, incə və yumşaq teksturalı blinlər tabaqda səliqəli şəkildə yığılıb. Səhər yeməyi, şirin qəlyanaltı və ya çay süfrəsi üçün idealdır..25 denesi 6 manatdi
Təndir çörəyi – kənd üsulu ilə - Odlu közdə klassik təndir ocağında
Təndir çörəyi – kənd üsulu ilə
- Odlu közdə klassik təndir ocağında bişirilən, oval formalı, üstü yüngül qızarmış, içi yumşaq, kənarları xırt-xırt çörək
- Xəmiri ənənəvi tərkib: buğda unu, su, may...
Məhsul: Ev üsulu hazırlanan pelmeni Təsvir: - Xəmir: Əl ilə
Məhsul: Ev üsulu hazırlanan pelmeni
Təsvir:
- Xəmir: Əl ilə yoğrulmuş, nazik və elastik, bişdikdə dağılmır.
- İçlik: Təzə ət və soğanla hazırlanmış klassik doldurma; duz, istiot və ədviyyələrlə ba...