Ev dadında hazır yeməklər və yarımfabrikatlar:
- Yarpaq dolması: nazik üzüm yarpaqlarına bükülmüş, səliqəli şəkildə qazanlıq düzülmüş dolmalar. Evdə hazırlanan içliklə (düyü və ət əsaslı ənənəvi qarışıq), yığcam kvadratca bükülmə, bişirməyə hazır.
- Əriştə: əl ilə kəsilmiş, nazik lent formasında, qurudulmuş. Şorbalar və südlü xörəklər üçün uyğundur; tez bişir, bulyonu yaxşı hopdurur.
- Qutab üçün içlikli xəmirlər: klassik aypara formasında bükülmüş, kənarları bəzəkli sıxılmış. Tavada az yağla qızartmağa və ya sacda bişirməyə hazır.
- Xəmir lövhələri: kvadrat/kəsilmiş qatlar; dovğa-lazanya tərzi yeməklər, xingəl və ya sulu xəmək üçün uyğun. Paketlənmiş halda saxlanılır, istifadəyə hazırdır.
Tərkib xüsusiyyətləri:
- Günlük yoğrulan təzə xəmir
- Keyfiyyətli ət və düyü qarışığı
- Təmiz, səliqəli qablaşdırma
- Ev reseptləri ilə klassik dad
İstifadə məsləhətləri:
- Dolmanı zəif odda, üstünə bir az yağ və su əlavə edib bişirin.
- Əriştəni 5–7 dəqiqə qaynar suda bişirib süzün.
- Qutabları hər iki üzünü qısa müddət qızardın, üzərinə kərə yağı sürtün.
- Xəmir lövhələrini qaynar suda bir-bir atıb qaldıraraq istifadə edin.
Ailəniz və qonaqlarınız üçün praktik, doyumlu və ənənəvi seçimlər.