Məhsul: Əsl Şirniyyat – Qarğıdalı yağı ilə qat-qat hazırlanan Naxçıvan‑üslubunda şəkərbura/qatlanan xəmir poğaçaları (şörək)
Təsvir:
- Qızılı rəngdə, qat-qat yağlı xəmirdən hazırlanmış dairəvi quruluş
- Üzəri yumurta sarısı ilə cilalanıb, mərkəzdə çörəkotu səpintisi
- İç məzmunu ənənəvi olaraq yağlı-şəkərli qatlar; yüngül şirin, aromatik dad
- Səhər yeməyi, çay saatı və süfrə təqdimatları üçün uyğundur
- Həcm olaraq iri ölçü; bir porsiya bir nəfəri rahatlıqla doyurur
- Təzə bişmiş, isti-isti verilməyə hazır görüntü
- Servis üçün ağ boşqabda təqdimat; qonaqlıq və xüsusi günlərə yaraşan görünüş
Məhsulun üstünlükləri:
- Lay‑lay xəmirdə bərabər bişmə və xırt-xırt səth
- Üzərindəki çörəkotu əlavə ətir və balanslı dad verir
- Ev üsulu resept və klassik hazırlanma texnikası
- Çay, qəhvə və südlə mükəmməl yoldaş
Tərkibə dair qeydlər:
- Un, kərə yağı və ya bitki yağı qarışığı, yumurta sarısı, şəkər, bir çimdik duz, çörəkotu
- İstəyə görə ədviyyə notları (vanil və s.) mümkündür
İstifadə və saxlanma məsləhətləri:
- İsti və ya otaq temperaturunda servis
- Xırtırlığı qorumaq üçün hava keçirməyən qabda saxlayın
- Qızdırmaq üçün sobada qısa müddət kifayətdir; mikrodalğada yumşaqlıq artır, xırtırlıq azalır