Iş axtarıram Restoran çörəkləri bışiriəm
Təsvir:
- Təzə bişirilmiş çörəklər: oval, baton və dairəvi formalar
- Tərkib variantları: klassik buğda unu, kəpəkli/qara unlu, üstü küncüt və qarğıdalı dənəcikləri ilə səpilmiş seçimlər
- Bişirilmə üsulu:
- Peç/sənaye sobasında qızılı-qəhvəyi qabıqlı, içi yumşaq və ətli
- Təndirdə közdə bişirilən ləpəli, ətirli lavaş-tipli çörəklər
- Üzərində dekorativ kəsiklər – bərabər qabarmış, xırçıltılı qabıq
- Həcmlər: iri baton, yuvarlaq bulka və uzun oval ölçülər
- İstifadəyə uyğunluq: gündəlik süfrə, sendviç, tostu, şorba və salat yanında, səhər yeməyi üçün idealdır
- Saxlama məsləhəti: otaq temperaturunda parça torbada; uzunmüddətli saxlama üçün dilimləyib dondurmaq olar
- Qızdırma: 180–200°C sobada 5–7 dəq qızdırıldıqda yenidən xırçıltı və ətir bərpa olunur
Qeyd: Şəkillərdə göstərilənlər arasında həm səpintili (küncütlü), həm də səpintisiz növlər mövcuddur; dairəvi çörəklərin bəzilərində üstə un səpintisi var.