Çörək
Peşəkar “Luxury bread proofer” – xəmir mayalandırma şkafı
- İstilik və rütubətə tam nəzarət: ayrı-ayrı mexaniki regulatorlar (Temperature Set, Humidity Set) və göstərici işıqları (Temperature Light, Humidity Light).
- Paslanmayan polad korpus və daxili kamera – asan təmizlənir, uzunömürlüdür.
- Şüşə qapı və istiliyədavamlı tutacaq – prosesin vizual nəzarəti üçün.
- Çoxsəviyyəli rels sistemi – bir neçə list/tray yerləşdirmək imkanı.
- Daxildə su üçün vanna və perforasiyalı baza – sabit rütubət paylanması.
- Ön paneldə işıq düyməsi, açıb-söndürmə idarəsi.
- Şkaf ölçüsü: stasionar, masaaltı tipə yaxın; elektriklə işləyir.
Çörək, bulkalar, kruassan və digər xəmir məmulatlarının sürətli və bərabər mayalanması üçün ideal avadanlıq. İstehsalat mətbəxləri, çörək və kafe-pekarna istifadəinə uyğundur.