Məhsul: Şirin su balığı – sazan (Cyprinus carpio) Təsvir: -
Məhsul: Şirin su balığı – sazan (Cyprinus carpio)
Təsvir:
- Təmizlənməmiş, bütöv sazan balıqları
- Eyni partiyadan müxtəlif ölçülər: kiçik, orta və iri nümunələr
- Qalın pulcuqlu, möhkəm ətə malik...
Məhsul sazan Təsvir: - Şəkildə iri ölçülü sazan balıqlarıdır;
Məhsul sazan
Təsvir:
- Şəkildə iri ölçülü sazan balıqlarıdır; qızılı-yaşıl pullu, tünd kürəkli və iri quyruqludur.
- Təbii su hövzəsi tipli şirin suda yetişən növ; ətinin yağlı və sümüyünün az olm...
Təmizlənmiş bütöv ev toyuqları - Şəkildə gördüyünüz kimi, lələyindən
Təmizlənmiş bütöv ev toyuqları
- Şəkildə gördüyünüz kimi, lələyindən tam təmizlənmiş, bağırsaqları çıxarılmış bütöv toyuqlar.
- Bişirmə üçün hazır: soba, qazan, manqal və ya qızartma üçün uyğundur...
Ləzzətli ev yeməyi – qazan yeməyi - Tava/qazanda bişmiş iri doğranmış
Ləzzətli ev yeməyi – qazan yeməyi
- Tava/qazanda bişmiş iri doğranmış ət parçaları
- Karamelləşmiş soğan, sarımsaqlı yağ sousu
- Turşuluq verən limon dilimləri
- Rəng və dad üçün nar dənələri (və y...
Menyu – manqalda Azərbaycan mətbəxi - Manqalda bütöv balıq: limon
Menyu – manqalda Azərbaycan mətbəxi
- Manqalda bütöv balıq: limon dilimləri, təzə kahı və lavaş ilə servis olunur. Yüngül sous toxunuşları ilə dekor.
- Qril lavaş dönər/burun: içlikdə qızardılmış ...
Məhsul: Qoyun qabırğa-kotellet kəsimi (rib/chop) Təsvir: - Sümük üstü
Məhsul: Qoyun qabırğa-kotellet kəsimi (rib/chop)
Təsvir:
- Sümük üstü kotellet və qabırğa hissələri, eyni ölçüdə səliqəli kəsim.
- Yağ-pay ət nisbəti balanslı, qril, manqal, tava və soba üçün uyğu...
Bütöv təmizlənmiş toyuq karkası - Bütöv, dərili və baş-ayaq hissələri
Bütöv təmizlənmiş toyuq karkası
- Bütöv, dərili və baş-ayaq hissələri ilə (karkas şəklində).
- Daxili orqanlar çıxarılmış; bişirməyə hazır.
- Fırında bütöv qızartma, şorbalar, plov, dolma və qızar...