Məhsul: Qoyun qabırğa-kotellet kəsimi (rib/chop) Təsvir: - Sümük üstü
Məhsul: Qoyun qabırğa-kotellet kəsimi (rib/chop)
Təsvir:
- Sümük üstü kotellet və qabırğa hissələri, eyni ölçüdə səliqəli kəsim.
- Yağ-pay ət nisbəti balanslı, qril, manqal, tava və soba üçün uyğu...
Bütöv təmizlənmiş toyuq karkası - Bütöv, dərili və baş-ayaq hissələri
Bütöv təmizlənmiş toyuq karkası
- Bütöv, dərili və baş-ayaq hissələri ilə (karkas şəklində).
- Daxili orqanlar çıxarılmış; bişirməyə hazır.
- Fırında bütöv qızartma, şorbalar, plov, dolma və qızar...