Ağdaş düyüsü yerli düyü ozumuz ekmisik – dənələri uzun, qoxusuz və səliqəli bişən. Hər növ yeməyə uyğun garnirdir: plovlar, tərəvəz və ət yeməkləri, şorbalar, dolmalar üçün yararlıdır. Bişdikdə yapışmır, dənə-dənə qalır, yumşaq tekstura və neytral dadı ilə sousları yaxşı udur.
Xüsusiyyətlər:
- Uzundənə, ağ rəngli düyü
- Tez bişmə potensialı, dənələrin ayrılığı
- Həm gündəlik yeməklər, həm də mərasim plovları üçün uyğun
- Vegetarian və qlütensiz rasionlara uyğundur
- Sadə hazırlanma: əvvəlcə yuyun, su-nisbətini qoruyaraq bişirin
Mətbəxdə çoxşaxəli istifadə: qabda plov, buxarda bişirmə, soba yeməkləri və ya tava qarnir kimi. Ləzzəti artırmaq üçün kərə yağı, zəfəran, zirə və ya tərəvəz bulyonu ilə hazırlana bilər.