Məhsul: Gözəlçörək/qutab – sacda bişirilmiş, incə xəmirli, göyərtili
Məhsul: Gözəlçörək/qutab – sacda bişirilmiş, incə xəmirli, göyərtili.
Təsvir:
- Əl ilə yoğrulmuş nazik xəmir, yarpaq formasında açıqlır və içliklə qatlanır.
- İçlik tərkibi: təzə göyərtilər (şüyüd, keşniş, ispanaq və s. kombinasiya), azca ədviyyat və duz. İstəyə görə pendir əlavəli variant hazırlanır.
- Hər qutab sacda yağsız/az yağla qızardılır, səthi yüngül qızarmış ləkəli tekstura alır.
- Bişdikdən sonra kərə yağı ilə yağlanaraq yumşaq və ətli dad verir.
- Səhər yeməyi, nahar və çay saatı üçün uyğundur; qatıq və narşərabla çox yaxşı uyğunlaşır.
- Hər biri yarımay formasında, orta ölçülü; isti-isti servis üçün nəzərdə tutulur.
Qablaşdırma:
- Təmiz, dərin boşqabda və ya qida üçün uyğun qabda yığılmış şəkildə təqdim olunur.
Qeyd:
- Ev şəraitində, sifarişə əsasən eyni gün bişirilən təzə göyərti qutabları.