Çörək
ALTUNTOP sənaye tipli rotasiya sobası
- İstehsalçı: ALTUNTOP
- Tip: Peşəkar rotasiya (fırlanan rəfli) çörəkçilik/konditer sobası
- Korpus: Paslanmayan polad, qızılı rəngli ön panel
- Ön hissə: İkiqat şüşəli böyük qapı pəncərələri – içərini nəzarətsiz açmadan izləmə imkanı
- İdarəetmə: Sensor ekran və fiziki fövqəladə dayandırma düyməsi
- Daxili sistem: Fırlanan raft sistemi – eyni bərabərlikdə bişirmə və yüksək məhsuldarlıq
- Ventilyasiya: Güclü hava dövranı ilə konveksiya bişirmə
- Buxar sistemi üçün hazır konstruksiya (çörək və bulka məhsulları üçün uyğundur)
- İstilik izolyasiyası: Enerji səmərəliliyi və sabit temperatur saxlama
- Geniş iç həcm: Birdən çox tepsi ilə paralel bişirmə
- Aşağı bölmə: Yardımçı bişirmə/qızdırma kamerası pəncərəli qapı ilə
- Tətbiq sahələri: Çörək sexləri, pastry/konditer, supermarket bakery, kafe və restoranların istehsal mətbəxləri
- Təhlükəsizlik: İstilikdən qoruyan izolyasiya, fövqəladə dayandırma, qapı kilidi
- Texniki rəflər üçün yan rafda mikrodalğalı soba və aksesuar yerləşdirmə imkanı olan kompakt şaquli dizayn
Bu avadanlıq yüksək həcimli, eyni bişirmə keyfiyyəti tələb edən istehsalat üçün nəzərdə tutulub; lavaş, çörək, kruassan, bulkalar, peçenye və oxşar məhsulların stabil və sürətli hazırlanmasını təmin edir.