Ağ düyü – yumru Ağdaş düyüsü.
- Təmizlənmiş, cilalanmış ağ düyü dənələri
- Qısa və orta dənə qarışığı: plov, dolma içi, sıyıq, şorba və suşi üçün uyğun tekstura
- Bişdikdə yumşaq və yapışqanlığı orta səviyyədə, dənələr formalarını yaxşı saxlayır
- Rəngi açıq krem-ağ, dənələr bərabər ölçülü
- Yuyulduqda su tez aydınlaşır, nişasta miqdarı balanslıdır
- Qablaşdırmaya uyğun: toplu və ya pərakəndə çəkidə doldurula bilər
- Saxlama tövsiyəsi: sərin, quru və günəş görməyən yerdə, hava keçirməyən qabda saxlayın
İstifadə sahələri:
- Gündəlik plovlar, aş və kaşa
- Dolma və yarma tərkibli yeməklər
- Südlü düyü sıyığı və desertlər
- Tərəvəzli, toyuqlu və ya dəniz məhsullu düyü yeməkləri
Bișirmə məsləhəti: 1 hissə düyüyə 1.6–1.8 hissə su, orta odda bişirin, dəmə qoyun. Uduşlu seçim axtaranlar üçün çoxfunksiyalı mətbəx taxılı.