Məhsul: Bağdan təzə sitrus meyvələri – limon və portağal/mandarin qarışığı (şirin‑turş dadlı, ətinliyə malik meyvələr)
Xüsusiyyətlər:
- Ağacdan dərim: şəkillərdə meyvələr budaqlarda göstərilib.
- Rəng: yetişdikcə yaşıl rəngdən parlaq sarı‑narıncıya keçir.
- Ölçü və forma: orta ölçülü, yuvarlaq və yüngül oval meyvələr; qabığı nazik, xırda pütürlü.
- Ətir: güclü sitrus ətri, şirəli və aromatik dilimlər.
- İstifadə sahələri:
- Təzə istehlak üçün
- Şirə, limonad və kokteyl qarışıqları
- Cem, mürəbbə, marmelad
- Salat, desert və xəmir işləri üçün qabıq rəndəsi
- Dondurma və souslarda ətirverici
- Qabıq: rəndələnməyə və konfeti hazırlamağa uyğun, efir yağlı.
- Saxlama ipucu: sərin və hava dövranı olan yerdə saxlayın; soyuducuda rəflərdə daha uzunmüddətli təravət qalır.
- Toxum: bəzi meyvələrdə az toxum ola bilər.
Təbii şəraitdə yetişdirilmiş, budaqlarında bol meyvə olan ağaclardan toplanır; təravət və güclü sitrus dadı ilə seçilir.