Sənaye tipli konveksiya sobası və buxarlandırıcılı proofer (alt modul)
Üst modul – Konveksiya sobası:
- Paslanmayan poladdan geniş kamera, şüşə qapı və istiliyə davamlı tutacaq
- Daxildə 2 ədəd güclü ventilyator – bərabər istilik dövranı
- Çoxsəviyyəli rəf sistemi, tepsilər üçün slayd bələdçilər
- Ön paneldə mexaniki idarəetmə: temperatur tənzimləmə düyməsi, taymer, iş göstərici lampaları
- İçəridə temperatur zondu (prob) üçün çıxış/uyğunlaşma
- İstiyə davamlı işıqlandırma, müşahidə pəncərəsi
Alt modul – Buxarlandırıcılı proofer (mayalandırma şkafı):
- Paslanmayan polad korpus, şüşə qapı
- Çoxpilləli rəf bələdçiləri (çörək və xəmir məmulatları üçün)
- Rütubət idarəetməsi: “Humidity Set” tənzimləyicisi və indikatoru
- Temperatur idarəetməsi: “Temperature Set” tənzimləyicisi və indikatoru
- Aşağı hissədə su/tray bölməsi, buxar vermə boruları
- Güc açarı və işə düşmə göstəricisi
Uyğunluq sahələri:
- Çörəkxana, kafe, restoran və ketrinq müəssisələri
- Çörək, bulka, kruassan, peçenye, piroq və s. üçün bərabər bişirmə
- Xəmirin nəzarətli şəkildə mayalandırılması
Material və dizayn:
- Tam paslanmayan polad daxili və xarici səthlər – asan təmizlənmə
- Şüşə qapılarla prosesin vizual nəzarəti
- Sürüşməyən təkər bazası (alt modulda), qızıl rəngli tutacaq
Komplektasiya:
- Üst: konveksiya sobası
- Alt: rütubət və temperatura nəzarətli proofer şkafı
- Daxili tepsi bələdçiləri, su/buxar trayı, temperatur probu üçün qoşulma aparatı
Qeyd: Şəkillərdə görünən idarəetmə elementləri və göstəricilər cihaz üzərində mövcuddur.