Bongard peç – peçək və çörək məhsulları üçün professional konveksiya tipli soba.
Xüsusiyyətlər:
- Paslanmayan poladdan korpus, ikili qapı və aşağıda saxlama bölməsi
- Böyük diametrli ventilyatorla bərabər istilik dövriyyəsi
- Elektron idarəetmə paneli: proqramlaşdırıla bilən rejimlər, temperatur və vaxt tənzimlənməsi
- Şüşəli qapı ilə bişirmə kamerəsinə vizual nəzarət
- İçəridə çoxsəviyyəli list/tepsi bələdçiləri – eyni vaxtda bir neçə tepsi bişirmə imkanı
- Üstdə buxar/ventilyasiya ızgaraları (buxarlanma ilə bişirmə üçün uyğundur)
- Tək faza/üç faza sənaye qoşulması üçün uyğun konstruksiya (etiketlərdə Bongard markası və idarəetmə göstəriciləri görünür)
Uyğun istifadə sahələri:
- Çörəkbişirmə sexləri, kafe və restoran mətbəxləri
- Kruasan, bulkalar, batonlar, pitsa və xəmir məmulatları
Quraşdırması asan, sanitar tələblərə uyğun paslanmayan səthlər və peşəkar səviyyədə stabil nəticə üçün konveksiya sistemi.