Peşəkar çörək-biskvit avadanlıqları dəsti
Tərkib:
- Konveksiya tipli bişirici soba – paslanmayan poladdan korpus, şüşə qapı, içəridə çoxsəviyyəli ızgaralar. Ön paneldə ayrıca idarəetmə: rütubət (Humidity Set/Light), temperatur (Temperature Set/Light) və açma/söndürmə düyməsi. Daxili buxar/rütubət funksiyası üçün su qoşulmasına uyğun. Sirkulyasiya ventilyatorları ilə bərabər bişirmə.
- İri baxış pəncərəli ikinci konveksiya sobası – paslanmayan iç kamera, iki güclü ventilyator, su şlanqı və qoşma ucluğu dəstdə. Ön paneldə mexaniki idarəetmə düymələri və göstərici lampalar.
- Stasionar mikser – metal gövdə, iri həcimli paslanmayan polad kasa; xəmir, krem və müxtəlif qarışıqlar üçün uyğundur.
Uyğunluq sahələri:
- Çörəkbişirmə sexləri, kafe, restoran və daşınar katerinq
- Bulkalar, kruassan, peçenye, piroq, ət və tərəvəz yeməklərinin konveksiyada bişirilməsi
- Xəmir və krem hazırlanması
Özəlliklər:
- Paslanmayan material, asan təmizlənən içlik
- Çoxsəviyyəli tepsilər üçün tutum
- Rütubət nəzarəti sayəsində yumşaq və qızarmış nəticə
- Mexaniki sadə idarəetmə, göstərici işıqları
- Stabil stasionar mikser ilə tam bişirmə prosesinin təmin edilməsi
Qeyd: Şəkillərdə görünən aksesuar və şlanq daxil olunur.