Məhsul: Təzə vəhşi qulançar (asparagus) dəstələri Təsvir: - Incə
Məhsul: Təzə vəhşi qulançar (asparagus) dəstələri
Təsvir:
- Incə, nazik saplaqlı, tumurcuqları sıx və möhkəm olan vəhşi qulançar.
- Rəngi yaşıl-bənövşəyi çalarlı, aromatik və yüngülcə torpaq dadlı.
- Hər biri iplə bağlanmış hazır dəstələr şəklində.
- Salatlar, qızartmalar, omlet, risotto və makaron yeməkləri üçün idealdır; tez bişir, al dente toxumasını saxlayır.
- Bişirmə üsulları: 2–4 dəqiqə buxarda/blanş, tavada zeytun yağı və sarımsaqla qısa qızartma, sobada yüngülcə qızartma.
- Saxlama: Dəstələrin uclarını azca kəsib, altını nəm dəsmal ilə sarıyın və soyuducuda 2–3 gün saxlayın; daha uzun müddət üçün blanş edib dondurmaq olar.
- Qidalanma üstünlükləri: lif, folat, A/C/K vitaminləri və antioksidantlarla zəngindir, kalori azdır.
Qeyd: Şəkildə elektron tərəzi və ölçü qabı görünür; dəstələrin ölçüsünü bir-bir çəkmək üçün uyğundur.