Məhsul: Balqabaq (butternut tipli) - Yerli təsərrüfatda yetişdirilən
Məhsul: Balqabaq (butternut tipli)
- Yerli təsərrüfatda yetişdirilən, təbii üsulla böyüdülmüş balqabaqlar
- İri və orta ölçülər: şorbalar, püre, kabab, sobada bişirmə, desert və konserv üçün uyğundur
- Qalın ətliyi, az toxumlu quruluşu və kremli, şirin dadı ilə fərqlənir
- Uzun müddət saxlanmaya uyğun sort; soyudulmadan sərin, quru yerdə yaxşı qalır
- Pəhriz və uşaq qidalanması üçün münasib; beta-karotin, lif və vitaminlərlə zəngin
- Təmizlənməsi və doğranması rahat, qabığı bıçaqla asanlıqla kəsilir
- Hər biri sapla yığılmış, bütöv meyvələr
İstifadə məsləhətləri:
- Sobada zeytun yağı və ədviyyatlarla bişirin
- Püre, krem-şorba, risotto, dolma və ya mürəbbə hazırlayın
- Toxumlarını qurudub qəlyanaltı kimi istifadə edin
Qeyd: Şəkildə müxtəlif ölçülü balqabaqlar mövcuddur.