Qaz yumurtası - Növ: Qaz yumurtası (iri ölçülü, oval formalı) - Rəng
Qaz yumurtası
- Növ: Qaz yumurtası (iri ölçülü, oval formalı)
- Rəng: Ağ, təbii qabıqlı
- Mənbə: Ev təsərrüfatında saxlanılan qaz sürüsü
- İstifadə sahələri:
- İnkubasiya və damazlıq üçün uyğundur
- Qida məqsədli istifadəyə yararlıdır: bişirmə, xəmir məhsulları, şorba və qəlyanaltılar
- Xüsusiyyətlər:
- Toyuq yumurtasına nisbətən daha iri sarı və zəngin dad
- Zülal və faydalı yağlarla daha yüksək qidalanma dəyəri
- Qabığı qalındır, daşınma zamanı möhkəm qalır
- Saxlama məsləhəti:
- Sərin və quru yerdə, küt sivri ucu yuxarı olmaqla saxlayın
- İnkubasiya üçün seçiləcəksə, 7–10 gün ərzində istifadə etmək tövsiyə olunur
- Bişirmə məsləhətləri:
- Qaynatma zamanı 12–15 dəqiqə kifayətdir
- Xəmir işlərində 1 qaz yumurtası təxminən 2 toyuq yumurtasına bərabərdir
Şəkillərdə təsərrüfatdakı qaz sürüsü və yumurtalar göstərilib.