Təndir çörəyi – odun közündə bişirilmiş ənənəvi dad - Təbii odun
Təndir çörəyi – odun közündə bişirilmiş ənənəvi dad
- Təbii odun kömürü ilə qızdırılan təndir ocağında bişirilir
- Kənarları yüngülcə qızarmış, içi yumşaq və məsaməli struktur
- Xəmiri klassik reseptlə hazırlanır: su, un, duz və maya
- Təndirin divarına yapışdırılaraq yüksək istilikdə sürətli bişmə sayəsində xaricdə nazik xırtıldıq, iç hissədə ətirli və yüngül toxuma
- Səhər yeməyi, kabab, şorba və qaynarlara ideal uyğunluq
- Bişmə zamanı təndirə məxsus tüstü-odun ətri ilə zənginləşmiş dad
- Hissə-hissə və ya bütöv dairəvi formada təqdim oluna bilər
- İsti halda soyumadan verilməsi üçün ocaqdan birbaşa çıxarılır