Məhsul: Təbii itburnu (qızılgül meyvəsi) məhlulu/sosu
Tərkib və hazırlanma:
- Yabanı toplanmış itburnu meyvələrindən bişirilmiş sıyıqvari məhlul
- Çəyirdəklər və tükcüklərdən təmizlənmiş püreləşdirilmiş kütlə
- Şəkər və su ilə bişirilib homogen konsistensiya əldə olunub
- Şüşə butulkalarda, metal qapaqla hermetik qapadılmış
Xüsusiyyətlər:
- Parlaq qırmızı rəng, qalın tekstura
- Xoş turşa‑şirin dad və təbii meyvə ətri
- Qida istifadəsinə hazır; soyudulmuş halda daha ləzzətlidir
İstifadə sahələri:
- Çay, kompot və kokteyllərə qatmaq
- Qəlyanaltılar və desertlər üçün sous
- Plov, ət və toyuq yeməklərinə turşa-şirin sos kimi
- Pancake, krep, yulaf və yoqurtun üzərinə
- Marmelad, jele və şirniyyat bişirilməsində baza
Saxlama və istifadə qaydası:
- Günəş işığından uzaq, sərin yerdə saxlayın
- Açılandan sonra soyuducuda saxlayın və qapağı möhkəm bağlayın
- İstifadədən əvvəl çalxalayın
Qablaşdırma:
- Şüşə butulkalar; müxtəlif həcm etiketləri mövcuddur
- Qapaqlar hermetikdir, məhsul axma və sızmaya qarşı qorunur