Məhsul: Ev şəraitində hazırlanmış konservlər və kompotlar Tərkib və
Məhsul: Ev şəraitində hazırlanmış konservlər və kompotlar
Tərkib və növlər:
- Şüşə bankalarda meyvə kompotları: gilas/vişnə kompotu (tünd qırmızı rəng), zoğal və ya alça tipli meyvələrlə kompot, a...
Ev üsulu hazırlanan ikra və aciko - Tərkib əsasən: təzə pomidor
Ev üsulu hazırlanan ikra və aciko
- Tərkib əsasən: təzə pomidor, bolqar bibəri, acı bibər (bəzi növlərdə), badımcan, soğan, sarımsaq, bitki yağı, duz, ədviyyatlar. Konservasiya üçün steril bankala...
Ev üsulu hazırlanmış xəngəl – təzə bükülmüş, dərin dondurmaya uyğun
Ev üsulu hazırlanmış xəngəl – təzə bükülmüş, dərin dondurmaya uyğun alüminium qabda.
- Hər xinkali klassik qat-qat büküm formasında, qalınlığı bərabər xəmirdən.
- İçlik bol həcmli, şirəli saxl...
Ev üsulu xinkal/hingel – əl ilə bükülmüş, dondurmağa və ya bişirməyə
Ev üsulu xinkal/hingel – əl ilə bükülmüş, dondurmağa və ya bişirməyə hazır.
- Xəmir: un, su və duzla yoğrulmuş, nazik açılıb klassik “gül” formasında bükülüb.
- İçlik: çəkilmiş ət və soğan qarışığ...
Meşə giləmeyvəli tort - Üstü parlaq jele ilə örtülmüş qarışıq
Meşə giləmeyvəli tort
- Üstü parlaq jele ilə örtülmüş qarışıq giləmeyvə (qarağat, moruq və s.) qatlı tort
- Orta hissədə yüngül krem qat, alt hissədə giləmeyvə püresi ilə hazırlanmış yumşaq biskvi...
Qutab – isti-isti, tandır ləzzəti!
- Növlər: ət qutabı, qarın qutabı, qarışıq içlikli qutab
- Tərkib vurğusu: təzə göyərti, ətirli və nazik xəmir, doyumlu içlik
- Dad xüsusiyyətləri: səthində qıza...