5 ildən artıq təcrübə
İxtisaslaşma:
İş qrafiki:
İş təcrübəsi:
Peşəkar baş aşpaz xidməti
- 25 illik təcrübə
- Avropa, Milli, Fast-food və Pub menyularının bütün mövqelərinə dərindən bələdlik
- Mətbəx heyətinin idarə edilməsi və işin təşkili
- Menyu və texniki kartların hazırlanması
- Food cost-un hesablanması və nəzarəti
- Bütün sanitar-gigiyena normalarına əməl olunması
- Yeməklərin keyfiyyətinə və servisinə nəzarət
- Məsuliyyətli və stresədavamlı iş prinsipi
- Qənnadı üzrə baza bilikləri
Baş aşpaz kimi işlədiyim məkanlar: Beer Barrel, Beer Kənd, Major, Riposso, Mokka, Matreska, Art Kitchen və s.