Bakı

Ağcabədi

Ağdam

Ağdaş

Ağdərə

Ağstafa

Ağsu

Alekseevka

Altıağac

Astara

Ətcələr

Balakən

Beyləqan

Bərdə

Bico

Biləsuvar

Cəbrayıl

Cəlilabad

Çaykənd

Çeyildağ

Çuxuryurd

Culfa

Daşkəsən

Dəliməmmədli

Digah

Azərbaycan

Cəngi

Ceyranbatan

Fatmayı

Füzuli

Hacıqabul

Hacıkənd

Qarasu

Qəşrəş

Gədəbəy

Gəncə

Giləzi

Gülüstan

Goranboy

Göyçay

Göygöl

Göytəpə

Qubalı

Güzdək

Horadiz

Xoşbulaq

İlisu

İmişli

İsmayıllı

İstisu

İvanovka

Yalama

Kəlbəcər

Qobu

Kürdəmir

Laçın

Lahıc

Lerik

Lənkəran

Liman

Mərəzə

Masallı

Masazır

Mədrəsə

Mehdiabad

Mingəçevir

Muğan

Muxtadır

Nabran

Naftalan

Nağaraxana

Navahı

Naxçıvan

Neftçala

Novxanı

Oğuz

Ordubad

Padar

Pirəkəşkül

Pirqulu

Qazax

Qəbələ

Qobustan

Quba

Qubadlı

Qusar

Saatlı

Sabir

Sabirabad

Şabran

Şahbuz

Salyan

Şamaxı

Samux

Sanqaçal

Saray

Azərbaycan dili

Русский

Azerbaijan

Yerləşmə

Ev konservləri – müxtəlif növ sous və mürəbbələr

-Əncir mürəbbəsi 10AZN.....Tomat 8manat  ..cigirtmaliq pomidor 8manat.Gavali turşusu 7manat.ikra 8Azn.Hamisi ev şəraitində hazzirlanib

Ev konservləri – müxtəlif növ sous və mürəbbələr -Əncir mürəbbəsi

ad_type

campaign_show

feed_id

is_ppv

params

Kətan yağı sağlamlıq üçün ən vacib sayılan yağlardandır. Davamlı olaraq kətan yağı istifadə eləmək orqanizmə faydalı təsir edir. Orqanlarımızın işini normallaşdırır və bir çox xəstəliklərin əmələ gəlməsinin qarşısını alır. Kətan toxumlarından alınan qatqısız yağın müalicəvi xüsusiyyətlərindən qədim zamanlardan təbiblər istifadə ediblər. Qədim tibbdə ondan çətin sağalan yaraların və parezlərin sağalması, ağrıların aradan qaldırılması üçün istifadə edilib.

✅ Kətan yağının faydaları:
Zehin açır;
Həzmi asanlaşdırır;
Mədə ağrısı və qəbizliyi aradan qaldırır;
Mədə-bağırsaq sisteminin iltihabları zamanı faydalıdır;
Menustrasiya ağrılarını azaldır;
Arıqlamağa kömək edir;
Omeqa 3 və Omeqa 6 əvəz olunmayan yağ turşularının mənbəyidir;
Həssas dəriyə çəkmək olar;
Tərkibində balıq yağından 2 dəfə çox Omeqa 3 var.

Kətan yağı sağlamlıq üçün ən vacib sayılan yağlardandır. Davamlı

Alca palçıq turşusu  (ləvəngilik) - 6 azn
Tut doşabi - 15 azn
Alça lavaşana turşusu- 1ədəd : 0.40 qəp.
Anam özü düzəldib.
Turşunu 10 ədəddən aşaqi sifariş götürmürük.
Neftçilər,Qarayev ödənişsiz çatdirılma olunur.
Digər m/s əlavə 1 ₼ ilə çatdirilma olunur.
istəyən yaza bilər. 💕🥰

Alca palçıq turşusu (ləvəngilik) - 6 azn Tut doşabi - 15 azn Alça

Məhsul: Dəfnə yarpağı (laurel leaf) – ədviyyat
Bagdan agacdan derilir
20 yarpaq 1 manat

Təsvir:
- Təbii dəfnə ağacının parlaq yaşıl, ətirli yarpaqları
- Yeməklərə dərin, isti və yüngül acı-şirin ətir verir
- Plov, şorba, bulyon, sous, marinad, dovğa, ət və balıq yeməkləri üçün uyğundur
- 1–2 yarpaq bişirmə zamanı kifayət edir; yemək hazır olanda çıxarmaq məsləhətdir
- Bütün yarpaq formasında

İstifadə qaydaları:
- Uzunbişən yeməklərə əvvəlcədən əlavə edin
- Marinad və turşularda ədviyyat qarışıqlarına qoşun
- Çay kimi dəmlənərək ətirli içki kimi istifadə oluna bilər

Saxlama:
- Quru, sərin və günəşdən uzaq yerdə, hava keçirməyən qabda saxlayın

Mənşə və növ:
- Klassik Laurus nobilis yarpağı, kulinariya ədviyyatı kimi istifadə olunur.

Məhsul: Dəfnə yarpağı (laurel leaf) – ədviyyat Bagdan agacdan derilir

Evdə,təbii üsulla hazırlanmış ,(GMO-suz) Qəbələnin QIZILƏHMƏDİ almasının SİRKƏSİ...
Fermentasiya dövrünü tam keçmiş,süzülmüş,və gözlədilmişdir. Hazırlanma dövründə plastik qablaşdırmadan qətiyyən istifadə olunmayıb.Qarışdırılması taxta qaşıqla həyata keçirilib.Turşuluğu (acetic acid) əladır.
Mayalanmasında, keçən ildən özümüz hazırlayıb,saxladığımız sirkə anası və sirkədən istifadə edilmişdir (backslopping fermentation).İstehsal zamanı pH-göstəricisi az olan sudan istifadə olunmuşdur.
SİRKƏ keçmişdən günümüzə qədər,fərqli yeməklərdə,dadlandırı həmdə qoruyucu maddə kimi istifadə olunan bir məhsuldur. SİRKƏNİ, Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Təşkilatı (FAO), Dünya Sağlamlığı Təşkilat(WHO) iki mərhələli turşu fermentasiya prosesi ilə istehsal olunan,insan istehlakı üçün uyğun maye müəyyən edib. Sirkə istehsalında adətən tullantı meyvə yada keyfiyyəti az meyvələr istifadə edilməkdə, və bu səbəblə də ucuz bir məhsul olaraq qiymətləndirilməkdədir.Buna baxmayaraq istehsalımızda, təmiz,çürüksüz ,bütöv meyvələrdən istifadə etmişik.

Sənayedə hazırlanmış sirkələrin tərkibində təbii olmayan,həm kömür qətranından alınmış maddələrdən,həm E223-(Sodium metabisulphite-sintetik) həmdə əzilmiş meyvə və qabıqlarından istifadə olunduğu üçün insan sağlamlığı üçün nə dərəcədə faydalı olduğunu deyə bilmərəm,ki bu maddələr hazır məhsulun maya dəyərini çox ucuz başa gətirdiyi üçün marketlərin  vitrinlərində ucuz qiymətə satıla bilir.

Sirkənin istifadəsi çox genişdir.Yeməklərdə,salatlarda,sousların hazırlanmasında,daxilə qəbul üçün hazırlanan sularda,göyərti və tərəvəzlərin zərərli bakteriyalardan təmizlənməsi üçün hazırlanan sularda,yaraların mikroblardan qorunmasında,ayaq üçün vanna sularında,duş qəbul etdikdən sonra saçlara istifadə olunan sularda,cild gözəlləşdirmək üçün,təmizlik vasitələrində  və s.
Alma sirkəsinin insan orqanizmi üçün bir çox faydaları vardır.
-qan şəkəri səviyyəsinin tənzimlənməsinə kömək edir
-artıq çəkidən azad olmağa kömək edir(arıqlatmır,sadəcə köməkçi vasitədir)
-qanda yüksəlmiş xolesterini (LDL) aşağı salır
-ürək-damar sağlığına faydalıdır
-orqanizmdəki zərərli bakteriyaları təmizləməyə kömək edir
-orqanizmi toksinlərdən təmizləyir
-sızanaq kimi üz ləkələrini təmizləyə bilir
-insanların ikinci beyni olan bağırsaqların mikroflorasının qoruması üçün xeyirlidir
-saçlarda kəpəyi,qaşıntını azalda bilir

Metrolara çatdırılma pulsuzdur

Alma sirkısi
1 lt -9₼/0.5 lt -5₼

Böyürtkən sirkəsi
0.5 lt-13₼/1lt-25₼

Tut sirkəsi
0.5 lt-10₼/1lt-20₼

Kivi sirkəsi				
0.5lt-10₼/1lt-19₼

Üzüm sirkəsi			
0.5lt-5₼/1lt-9₼

Nar sirkəsi				
0.5lt-10₼/1lt-18₼

Heyva sirkəsi			
0.5lt-7₼/1lt-13₼

Ananas sirkəsi			
0.5lt-13₼/1lt-25₼

Evdə,təbii üsulla hazırlanmış(GMO-suz) Qəbələnin QIZILƏHMƏDİ

Məhsul: Qırmızı bibərdən hazırlanmış təbii -adjika/pendirlik sous

Təsvir:
- Tərkib: şirin qırmızı bibər, acı bibər (şəkillərdə görünür), pomidor, duz və ədviyyat qarışığı. Heç bir rəngləndirici və ya konservant əlavə olunmur.
- Tekstur: blenderdə/ətçəkəndə çəkilmiş, hamar və qalın konsistensiya; sendviç, ət yeməkləri, qızartmalar və makaron üçün ideal.
- Dad profili: şirin bibərin ətirli notları, acının yüngül–orta kəskinliyi və pomidorun balanslı turşuluğu.
- Qablaşdırma: şüşə bankalarda, metal və plastik qapaqlı müxtəlif həcmlər (şəkillərdəki kimi).
- İstifadə qaydası: hazır sous kimi birbaşa süfrəyə; marinad, qarnir və ya yemək bişirərkən dadlandırıcı kimi.

Qeyd: Şəkillərdə göstərilən məhsul bankalarda hazır şəkildədir.

Məhsul: Qırmızı bibərdən hazırlanmış təbii -adjika/pendirlik sous

Ev üsulu acı-ajı xörək sousu (ləçəni) – bankalarda

- Tərəvəz tərkibi: yetişmiş pomidor, bol bibər (şirin və acı), soğan, sarımsaq.
- Dad profili: ədviyyatlı, yüngül şirinlik və xoş turşuluq; ət və toyuq yeməklərinə, makaron və düyü qarnirlərinə, sendviç və dürmələrə, qızarmış tərəvəzlərə əla əlavədir.
- Hazırlanma üsulu: sobada/qazda bişirilib, blenderlə homogen konsistensiyaya gətirilib, qaynar halda steril bankalara doldurulub və qapaqlar möhkəm bağlanıb.
- Yağ və duz balansı: orta səviyyədə; ədviyyatda qırmızı pul bibər, qara istiot və zövqə görə keşniş toxumu notları.
- Tekstura: hamar, azca lifli; yayılmağa, marinad və sous kimi istifadə etməyə uyğundur.
- Qablaşdırma: şüşə bankalar, metal qapaqlı; uzunmüddətli saxlanma üçün uyğun.
- İstifadə üzrə təkliflər:
  - Qızardılmış ət və kabab yanında.
  - Yumurtalı yeməklər, qızardılmış kartof, makaron üçün sous.
  - Çörək ilə qəlyanaltı kimi.
- Saxlama məsləhəti: sərin, günəş görməyən yerdə saxlayın; açıldıqdan sonra soyuducuda saxlayın və qısa müddətdə işlədin.

Ev üsulu acı-ajı xörək sousu (ləçəni) – bankalarda - Tərəvəz tərkibi

zogal tursusu - Azərbaycan

Souslar və ədviyyatlar: kateqoriyasında populyar sorğular

Kateqoriyadakı oxşar sorğular: Souslar və ədviyyatlar

Bölgələrdə Souslar və ədviyyatlar kateqoriyasındakı elanlar