Протвины для выпечки разные. Маленький протвин прямоугольный подойдет для пахлавы. И другие. Не использованные. Просто покрылись ржавчиной. Дырок нет. Протвины того времени. Настоящее железо
Медный казан , медная Тава -лет 50, и старинный медный кяфкир- ручной работы. Главное у кого в организме не хватает меди надо готовить в медной посуде. у меня еще есть медный маленький казанчи...