Milli şirniyyatlar sifarişi Xırdalan - Şəki üslubunda paxlava
Milli şirniyyatlar sifarişi Xırdalan
- Şəki üslubunda paxlava: qat-q⁹at xəmirdən, qoz ləpəli içliklə, üzəri yumurta sarısı və bütöv badamla bəzədilir. Dilimlənmiş formada bişirilir, ətirli şərbətlə hopdurulur.
- Şökerbura: ənənəvi naxışlı, həvəngdə döyülmüş fındıq/qoz içlikli, vanilli. İncə xəmir, bol iç.
- Badambura: dairəvi fırfırlı qat-qat xəmir, şəkərli-badamlı içlik, kərə yağı ilə hazırlanan ətirli bişinti.
Tərkib: təzə kərə yağı, un, yumurta, süd, şəkər, vanil, qoz-fındıq/badam, kardamon və zövqə görə darçın.
Məqsəd: Novruz süfrələri, qonaqlıq və hədiyyəlik dəstlər üçün uyğun, birgə və ya ayrı-ayrı seçim imkanı.