Elektrik xəmir mayalandırma şkafı (proofer)
Xüsusiyyətlər:
- İdarə paneli: Temperatur və rütubət üçün ayrıca tənzimləmə düymələri, göstərici lampaları (Power, Temperature, Humidity)
- İç hissə: Paslanmayan polad korpus, şüşə qapı, çıxarılan altlıq/tray və raf bələdçiləri
- Rütubət funksiyası: su və buxar ilə xəmirin mayalanma prosesinin sabit saxlanılması
- Temperatur aralığı: panel üzərində “Temperature Set” ilə dəqiq tənzimləmə imkanı
- Rütubət aralığı: “Humidity Set” ilə idarə olunur
- Elektriklə işləyir; arxa hissədə standart şnur və fiş
- Yan şkaf divarlarında çoxpilləli relslər – bir neçə rəf/stelaj üçün yer
- Ön qapı: istiliyədavamlı şüşə pəncərə ilə prosesə nəzarət
- Korpus: paslanmayan poladdan, asan təmizlənir
- Etiket: Electric proofer – texniki sxem və CE işarələnməsi mövcuddur
Uyğundur:
- Çörəkxanalar, kafe və restoran mətbəxləri
- Bulka, xəmir məmulatları, kruassan və s. üçün mayalandırma
Komplekt:
- Daxili relslər/rəf boruları
- Altlıq/traylar (şəkillərdə göstərildiyi kimi)
Ölçülər və digər göstəricilər şəkillərdəki etiket və görünüş əsasında.