Məhsul: Qurudulmuş əncir (xırda ölçülü, bütöv və halqavari dilimlər
Məhsul: Qurudulmuş əncir (xırda ölçülü, bütöv və halqavari dilimlər qarışıq)
Təsvir:
- Təbii üsulla qurudulmuş, şəkər və əlavə konservant olmadan.
- Rəngi tünd-qəhvəyi, müxtəlif ölçülü dənələrdən ...
Ev üsulu “Medovik” bal tortu - Klassik reseptlə, çoxqatlı bal biskvit
Ev üsulu “Medovik” bal tortu
- Klassik reseptlə, çoxqatlı bal biskvit qatları və yüngül xama əsaslı kremdən hazırlanır.
- Hər qat incə və bərabər bişirilir, tort bütövlükdə yumşaq, ətirli bal dadı...
Ev şəraitində hazırlanmış dondurulmuş xəmir məhsulları və tort -
Ev şəraitində hazırlanmış dondurulmuş xəmir məhsulları və tort
- Dondurulmuş xingəl/hingəl və kiçik pelmeni: xəmiri nazik yayılmış, ətli içliklə bükülmüş, bişirməyə hazır formada. Ailə porsiyaları...
Darçın rulonu – yumşaq, ətirli və bol isladıcı ilə - Yumşaq, qat-qat
Darçın rulonu – yumşaq, ətirli və bol isladıcı ilə
- Yumşaq, qat-qat xəmir içində bol darçın və şəkər dolğusu
- Üzərində qatı, vanilli qlazur – isti halda yavaşca əriyib rulonu tam örtür
- Hər dil...
Şəkilburanı – ənənəvi Novruz şirniyyatı - Əl işi naxışlı şəkilbura
Şəkilburanı – ənənəvi Novruz şirniyyatı
- Əl işi naxışlı şəkilbura: incə xəmirdən hazırlanmış, klassik yarpaqvari naxışlarla bəzədilmiş.
- İçlik: üyüdülmüş fındıq və ya qoz əsasında, şəkər tozu və...
Ənənəvi bayram şirniyyatları – ev üsulu hazırlanan şəkərbura, paxlava
Ənənəvi bayram şirniyyatları – ev üsulu hazırlanan şəkərbura, paxlava və badambura dəsti.ballı tort təmiz balla kərə yagı ilə hazırlanıb
- Paxlava: nazik qatlı xəmirdən, bol qoz ləpəli içlik, əti...
Milli şirniyyatlar – əl işləri - Şəkərbura: Xəmir üzərində incə
Milli şirniyyatlar – əl işləri
- Şəkərbura: Xəmir üzərində incə şəbəkə naxışları, kənarları hörmə büküm. İçlik olaraq üyüdülmüş qoz-fındıq/leistə qarışığı düşünüb hazırlanır. Üzəri zərif çiçək bəz...
Məhsul: Əsl Şirniyyat – Qarğıdalı yağı ilə qat-qat hazırlanan
Məhsul: Əsl Şirniyyat – Qarğıdalı yağı ilə qat-qat hazırlanan Naxçıvan‑üslubunda şəkərbura/qatlanan xəmir poğaçaları (şörək)
Təsvir:
- Qızılı rəngdə, qat-qat yağlı xəmirdən hazırlanmış dairəvi qur...
Məhsul: Ənənəvi Azərbaycan şirniyyatları – ev üsulu hazırlanan
Məhsul: Ənənəvi Azərbaycan şirniyyatları – ev üsulu hazırlanan assortiment
Təsvir:
- Bakı paxlavası: Xəmiri nazik qatlarla yayılmış, xırda doğranmış qoz içi ilə lay-lay yığılmış, üzəri yumurta sar...
Məhsul: Qırqovul cücələri (tünd rəngli, ağ ləkəli başlı) Təsvir: -
Məhsul: Qırqovul cücələri (tünd rəngli, ağ ləkəli başlı)
Təsvir:
- Şəkildə bir neçə gənc qırqovul görünür – uzun ayaqlı, incə bədənli, tünd-qəhvəyi tüklü və baş nahiyəsində ağ ləkələr.
- Həyətyanı...
Mezroyu xatırladan görünüşlü, qara-qəhvəyi rəngli gənc quşlar satılır
Mezroyu xatırladan görünüşlü, qara-qəhvəyi rəngli gənc quşlar satılır. Uzun ayaqlı, sürətli hərəkət edən və fərqli ağ ləkəli baş-gicgah naxışına sahibdirlər. Həyət və təsərrüfat şəraitinə uyğun, ge...
Məhsul: Narşərab (nar doşabı) Təsvir: - Təbii nar dənələrindən
Məhsul: Narşərab (nar doşabı)
Təsvir:
- Təbii nar dənələrindən bişirilmiş, qatı konsistensiyalı narşərab.
- Tərkib: nar suyu və uzun müddət vam odda qatılaşdırma nəticəsində alınan şərabə. Şəkərsi...
Məhsul: Safran – əl ilə toplanmış, ipləri uzun və bütöv Təsvir: -
Məhsul: Safran – əl ilə toplanmış, ipləri uzun və bütöv
Təsvir:
- Qırmızı safran ipləri (stigmalər) – incə, aromatik və rəngvermə gücü yüksək.
- Əl ilə yığılmış və kağız üzərində təbii üsulla quru...
Ev üsulu marinadlı xıyar konservləri - Şüşə bankalarda, hermetik
Ev üsulu marinadlı xıyar konservləri
- Şüşə bankalarda, hermetik meyvə-dekorlu qapaqlarla
- Kiçik ölçülü xıyarlar: bərabər doğranmadan bütöv şəkildə
- Duzlu-sirkəli məhlulda: sarımsaq dilimləri və...
Ev üsulu hazırlanmış pomidor püresi/sousu - Şüşə bankalarda, qapağı
Ev üsulu hazırlanmış pomidor püresi/sousu
- Şüşə bankalarda, qapağı möhkəm bağlanmış
- Tərkib: yetişmiş pomidor püresi (duz və ədviyyat izləri ola bilər)
- Rəngi parlaq qırmızı, vahid və qalın kon...
