Sənaye tipli odadavamlı kərpiclərlə örtülmüş metal gövdəli soba/tonqal tipli fırın.
- Material: qalın metal korpus, iç hissə tam odadavamlı kərpic və şamot plitələrlə döşənib.
- Qapılar: iki tərəfli metal qapı, ön hissədə tənzimlənən hava pəncərələri.
- Forma: yarımdairəvi tağlı tavan – istiliyi bərabər paylayır, pizza və lavaş üçün ideal.
- Ölçü və kamera: geniş bişirmə kamerası, iri tepsilər və çörək/pizza üçün kifayət qədər dərinlik.
- Çərçivə: möhkəm metal karkas üzərində; alt hissə hərəkəti asanlaşdıran təkərlərlə.
- Yanacaq: odun/kömürlə işləməyə uyğun dizayn.
- İstilik saxlama: qalın kərpic qatları uzunmüddətli istilik tutumu verir, yüksək temperaturda sürətli bişirmə imkanı.
- İstifadə sahələri: restoran, kafe, çörək/çörəkçi sexi, kebab/ət bişirmə, həyət-baca üçün peşəkar səviyyəli fırın.
- Xüsusiyyətlər: geniş ağızlıq, bərkidilmiş menteşələr, istiliyədavamlı iç səth, təmizləmə üçün rahat giriş.
Peşəkar məhsulların bişirilməsi, pizza, lavaş, pide, çörək və mangal tipli yeməklər üçün uyğun güclü fırın.