Ordubad keçi pendiri - Naxçıvanın Ordubad bölgəsinə məxsus ənənəvi
Ordubad keçi pendiri
- Naxçıvanın Ordubad bölgəsinə məxsus ənənəvi keçi südü pendiri
- Təmiz keçi südündən mayalanaraq duzlu suda saxlanıb
- Ağ rəngli, laylı-kəsimli quruluş, xoş ətirli və müəyyən duzluluq dərəcəsi
- Təbii fermentlərlə hazırlanır, əlavə konservant yoxdur
- Sərin saxlanılan, hava keçirməyən iri bidonlarda salamurada yetişdirilib
- Süfrə pendiri, səhər yeməyi, salatlar və isti xəmiraşılarda (qutab, piroq, pide) istifadəyə uyğundur
- Zülal və kalsiumla zəngin, yağlılıq balansı orta-yüksək
- Dad profili: yüngül turşməzə, zərif keçi südü notları, aromatik və doyumlu
Qablaşdırma: duzlu suda iri plastik bidonlar və bankalarda saxlanılır, istəyə görə kəsilib çəkilə bilər.