Milli şirniyyatlar – əl işləri - Şəkərbura: Xəmir üzərində incə
Milli şirniyyatlar – əl işləri
- Şəkərbura: Xəmir üzərində incə şəbəkə naxışları, kənarları hörmə büküm. İçlik olaraq üyüdülmüş qoz-fındıq/leistə qarışığı düşünüb hazırlanır. Üzəri zərif çiçək bəz...
Ev üsulu hazırlanan ikra və aciko - Tərkib əsasən: təzə pomidor
Ev üsulu hazırlanan ikra və aciko
- Tərkib əsasən: təzə pomidor, bolqar bibəri, acı bibər (bəzi növlərdə), badımcan, soğan, sarımsaq, bitki yağı, duz, ədviyyatlar. Konservasiya üçün steril bankala...
Dörd ədəd üzəri qara çörək otu ilə bəzədilmiş, qızılı rəngli qoğal
Dörd ədəd üzəri qara çörək otu ilə bəzədilmiş, qızılı rəngli qoğal təsvir edilmişdir. Dairəvi formada, qat-qat xəmirli bu şirniyyat Azərbaycan mətbəxinin ənənəvi ləzzətlərindən biridir. Həm şirin, ...