Manqalçı, kababçı, 31 yaş, 5 ildən artıq təcrübə
Yaş:
İş təcrübəsi:
İxtisaslaşma:
Başlıq: 9 illik təcrübəli kababçı işi axtarır
Təsvir:
- 9 il peşəkar kababçı təcrübəsi
- Manqalda bütün növ kabab və qril: lülə, tikə, qırmızı və ağ ət, quyruqlu şiş, qığırdaq, qarmaqarışıq menyular
- Ətin seçimi, doğranması, marinadı və şişlənməsində yüksək bilik
- Sürətli və səliqəli işləmə, sanitar-gigiyena qaydalarına tam riayət
- Kütləvi tədbirlər, restoran və şadlıq evləri üçün menyu planlama və porsionlama
- Komandada işləmə və sifariş axınını idarə etmə bacarığı
- Ləvazimatların (manqal, şiş, köz) düzgün hazırlanması və təhlükəsizlik qaydaları
Axtardığım iş: restoran, məkan, tədbir və ya katerinqdə kababçı/qrildə usta kimi çalışmaq.