Məhsul: Qırmızı qarağat (Redcurrant) – salxım meyvəli sort Təsvir: -
Məhsul: Qırmızı qarağat (Redcurrant) – salxım meyvəli sort
Təsvir:
- Uzun, sıx salxımlı, parlaq qırmızı dənələr.
- Təravətli, yüngül turşməzə dad; desertlər, mürəbbə, kompot, meyvə şirəsi, jelly, sous və bəzək üçün ideal.
- Vitamin C və antioksidantlarla zəngin, azkalorili.
- Yetişdirmə üsulu: kollarda dayaqlı sistemlə formalaşdırılmış, salxımlar iri və bərabər ölçülü.
- Toxumlu quruluşu incə, qabığı möhkəmdir – daşınma və emal üçün əlverişli.
- Təzə istehlak və sənaye emalı (dondurma, qurudulma, pürelər) üçün uyğundur.
- Saxlanma: sərin şəraitdə qutuda bir qat şəkildə, yuyulmadan saxlanması tövsiyə olunur; istifadə ərəfəsində yumaq məsləhətdir.
- Mövsüm: yay dövründə əsas məhsuldarlıq.
- Qoxu və rəng: xoş ətirli, parlaq çəhrayı-qırmızıdan tünd qırmızıya keçən tonlar.
İstifadə tövsiyələri:
- Yoqurt, keks, cheesecake, pancake və salatlarda bəzək və dadlandırıcı kimi.
- Şəkərlə üyüdülərək xam mürəbbə, yaxud pektinlə jel hazırlamaq üçün uyğundur.
- Soyuq içkilər və kokteyllərə turşməzə təravət qatır.