Təbii şəraitdə hazırlanmış sirkələr satılır, sirkələr 100 faiz təbiidir, Meyvəsindən tutmuş içinə tökülən suya kimi təbiidir, sirkə sirkə mayası (sirkə anası) ilə mayalanıb, sirkə anası olan sirkələr 100 qat daha faydalıdır. Bu da sirkənin təbii olmağının əlamətidir. Təbii sirkələr də sirkə anası oluşur, alma, gavalı, alça, üzüm sirkələri bir litri -10₼ -yarım litri -5₼ Qızılgül sirkəsi bir litri -10₼ yarım litri -6₼Mingəçevir
