Manqalda kabab və şiş xidmətləri - Odun kömürü üzərində peşəkar
Manqalda kabab və şiş xidmətləri
- Odun kömürü üzərində peşəkar manqalda hazırlanan kabablar
- Qiymə kababı, toyuq döşü kababı, tikə kababı, lüle/çəpme, qara ciyər, kartof və tərəvəz şişləri
- Xüsusi seçilmiş quzu ətindən: qabırğa, bel, kotlet (sümüküstü), filesi – bərabər kəsim, iri hissələr
- Quzu kotleti və digər ətlər duz-istiotla düzgün marinadda, şişlərdə bərabər bişirilmə
- Hazırlanmış kabablar lavaş, qırmızı soğan-sumax və sousla servis olunur
- Böyük tədbirlər, kiçik toplantılar və ailə süfrələri üçün uyğun
- Sürətli manqal qurulması, isti-isti servis, gigiyenik mətbəx avadanlığı
Menyu və porsiya seçimləri şəkillərdə göstərildiyi kimidir. Şişlər və ətlər əvvəlcədən doğranıb, bərabər paylanır; hər porsiya üçün ayrıca taxta üstündə təqdimat, yanında sous.