Peşəkar restoran və iaşə müəssisələri üçün paslanmayan poladdan
Peşəkar restoran və iaşə müəssisələri üçün paslanmayan poladdan manqal/şiş kabab ocaqları və tüstüötürücülü vitrin tipli şömine-ocaqlar.
Xüsusiyyətlər:
- Korpus: qida təhlükəsizliyi standartlarına uyğun paslanmayan polad (inox), istiliyədavamlı konstruksiya
- Ocağın içi: odadavamlı şamot/kərpic ilə üzlənmə – yüksək temperaturda istiliyi saxlayır, bərabər bişirmə verir
- Tüstü bacası və geniş başlıq: tüstünün effektiv yığılması və mətbəxdən kənarlaşdırılması üçün
- İş səthi və yan polkalar: alt rəf saxlama üçün, praktik təşkilat imkanı
- Təkərli dayaq (seçilən modellərdə): obyekt daxilində rahat hərəkət etdirmə
- Geniş iş kamerası: çoxsaylı şiş, ızgara və tavalarla paralel bişirmə
- Asan təmizlənən hamar səthlər, yüksək gigiyena
- Restoran, kababxana, kafe, şadlıq sarayı və kütləvi iaşə mətbəxləri üçün uyğun
Mümkün konfiqurasiyalar:
- Stasionar uzun xəttli manqal sistemi – bir neçə bölməli, böyük mətbəxlər üçün
- Kompakt, tək bölməli mobil model – məkan və tədbirlər üçün çevik istifadə
- Başlığın forması və hündürlüyü üzrə variasiyalar
- Alt rəfli və ya əlavə saxlama modullu seçimlər
İstifadə sahələri:
- Şiş kabab, lülə kabab, toyuq və balıq ızgaraları
- Kömür/odunla ənənəvi bişirmə
- Açıq və qapalı mətbəxlərdə havalandırma xəttinə qoşulma imkanı
Texniki üstünlüklər:
- İstiliyin bərabər paylanması və yanğındavamlı daxili qat
- Uzunmüddətli istismara uyğun qaynaq və bərkidici elementlər
- Enerji və yanacaq sərfini optimallaşdıran kamera quruluşu
Quraşdırma və ölçülər layihəyə görə uyğunlaşdırıla bilər: xətti ölçülər, hündürlük, başlıq forması, tüstü çıxışının diametri və yerləşməsi seçilə bilir.