Məhsul: Ağ noxud (quru)
Təsvir:
- Dənlər iri, bərabər ölçülü və açıq krem rəngindədir.
- Yemək, plov və salatlar, humus və falafel üçün uyğundur.
- Uzun müddət saxlanmaya münasib quru paxla bitkisi.
- Bişirildikdə yumşaq tekstura və neytral, xoş dad verir.
- Zülal, lif, B qrup vitaminləri və minerallar (dəmir, maqnezium, fosfor) mənbəyidir.
- Təmizlənmiş və ələnmiş, daş-qırıntıdan ayırılmış dənlər.
İstifadə qaydası:
- Bişirmədən əvvəl 8–12 saat suda islatmaq tövsiyə olunur.
- Qazanda 60–90 dəqiqə, təzyiq qazanında 20–30 dəqiqə ərzində hazır olur.
- Duz və turşulu inqrediyentləri bişmənin sonuna yaxın əlavə etmək daha yaxşı nəticə verir.
Qablaşdırma:
- Kütləvi halda göstərilib; şüşə bankada nümayiş nümunəsi mövcuddur.
- Üzərində “Pishgaman” nişanı görünən şüşə qab nümunə məqsədlidir.
Mənşə:
- Vizualda “Made in Turkey” yazısı görünür.