3 AZN
Əl işı qor dumpling – “düşbərə” hazırlığı - Ev üsullu, xəmiri nazik açılmış, əllə bükülmüş ənənəvi düşbərə. - Kvadrat və romb formalı xəmirlərə təzə ət qiyməsi yerləşdirilərək səliqə ilə bükülür. ...
Razılaşma yolu ilə
Ev dadında hazır yeməklər və yarımfabrikatlar: - Yarpaq dolması: nazik üzüm yarpaqlarına bükülmüş, səliqəli şəkildə qazanlıq düzülmüş dolmalar. Evdə hazırlanan içliklə (düyü və ət əsaslı ənənəvi q...
Razılaşma yolu ilə
Ev şəraitində hazırlanan milli yarımfabrikatlar və hazır təamlar - Yarpaq dolması: Təzə üzüm yarpağı ilə bükülmüş, xırda ölçülü, sıx bükməli dolmalar. Qazana düzülməyə hazır vəziyyətdə. - Qutab üç...
Razılaşma yolu ilə
Ev üsulu xingəl/manti – əl ilə bükülmüş, xırda ölçülü, dondurulmuş. - Xəmir: klassik buğda unundan, nazik yayılmış, yüngül unlanmış. - İçlik: xırda doğranmış ət qarışığı (soğanla), hər qəlyanaltıl...
Razılaşma yolu ilə
Məhsul: Ev üsulu hazırlanan pelmeni Təsvir: - Xəmir: Əl ilə yoğrulmuş, nazik və elastik, bişdikdə dağılmır. - İçlik: Təzə ət və soğanla hazırlanmış klassik doldurma; duz, istiot və ədviyyələrlə ba...