Üzüm yarpağı – qışa duzlu konserv - Qablaşdırma: 1,5 L və 2 L plastik
Üzüm yarpağı – qışa duzlu konserv
- Qablaşdırma: 1,5 L və 2 L plastik butulkalarda sıx şəkildə yığılmış yarpaqlar
- Tərkib: təmiz yuyulmuş üzüm yarpağı, duzlu məhlul (sarma üçün uyğundur)
- İstifadə sahəsi: dolma/sarma, isti-soyuq mətbəx yeməkləri
- Tekstura və forma: nazik, elastik, saplaqları təmizlənmiş, dairəvi-kəsik formalı yarpaqlar
- Hazırlanma üsulu: yarpaqlar mövsümündə yığılır, seçilir, qaynar duzlu suda qısa müddət blanş edilir, soyudulub sıx şəkildə butulkalara doldurulur
- Saxlama qaydası: sərin və quru yerdə saxlayın; açılandan sonra soyuducuda məhlulun içində saxlayın
- İstifadə məsləhətləri: butulkanı açdıqdan sonra yarpaqları ilıq suda yuyub duzunu tənzimləyin; hər yarpaq dolma üçün uyğun ölçüdədir, cırılmayan elastik quruluşa malikdir
- Mənşə: yerli bağlardan yığılmış yarpaqlar, mövsümi yığım
Qabların üzəri şəffafdır – içindəki yarpaqların miqdarı və kəsimi aydın görünür. Sarma/dolma hazırlayanlar üçün praktik və qənaətcil həll.