Məhsul: Tut doşabı (tut şərbəti/pekmezi)
- Tərkib: Tam yetişmiş ağ tutun təmizlənib sıxılmış suyunun uzun müddət qatılaşdırılaraq bişirilməsi ilə alınmış təbii doşab. Rəng: tünd qara-qəhvəyi, konsistensiya: qalın və axıcı.
- Ətir və dad: Tutun özünəməxsus, karamel notları ilə zəngin şirin dadı, xoş meyvə ətiri.
- İstifadə sahələri:
- Səhər yeməyində çörək, lavaş, kəsmik, qaymaq ilə.
- Şirinlərdə, plov və xəmir məmulatlarında təbii şirinləşdirici kimi.
- Süd, yoqurt və ya su ilə qarışdırıb içki kimi.
- Pancake, vafli, krep üzərinə sous.
- Mətbəxdə marinad və glazur kimi ət və toyuq yeməklərində.
- Xüsusiyyətlər: Şəkər əlavə edilmədən, meyvənin öz təbii şəkəri ilə qatılaşdırılmış şərbət; parlaq tünd rəng və yüksək ekstraktlılıq.
- Qablaşdırma: Şüşə bankada, qapağı sıx bağlı.
- Saxlama: Günəşdən uzaq, sərin və quru yerdə saxlayın; açıldıqdan sonra qapağını möhkəm bağlayın. İstəyə görə soyuducuda saxlanıla bilər.
- İstifadə qaydası: Gündəlik olaraq 1–2 xörək qaşığı birbaşa və ya içkilərə/şirniyyata qatılıb istifadə oluna bilər.
Təbii tut dadını sevənlər üçün qatı, ətirli və çoxşaxəli doşab.