Ördək yumurtası - Təsvir: Şəkillərdə təsvir olunan, samanla
Ördək yumurtası
- Təsvir: Şəkillərdə təsvir olunan, samanla hazırlanmış yuvada toplanmış ev ördəklərinə məxsus yumurtalar. Yumurtalar krem-ağ rəngli, orta-böyük ölçülüdür.
- İstifadə sahələri: inkubasiya və bala çıxarılması, həmçinin mətbəxdə bişirmə və qənnadı məhsulları üçün uyğundur.
- Xüsusiyyətlər:
- Qalın qabıqlı, möhkəm strukturlu
- Sarısı yağlı və ətirli, bişirmədə rəngi parlaq edir
- Zülal və faydalı yağlarla zəngin
- Saxlama məsləhətləri: sərin və kölgəli yerdə, ucu aşağı olacaq şəkildə saxlayın; vaxtaşırı çevirmək inkubasiya üçün uyğundur.
- Qablaşdırma: yumurtalar zədələnməməsi üçün yumşaq altlıqla yığılır.