Məhsul: Hazır “Şöhrə”/“Gül” qat-qat xəmir (şirəxəmir) yarımfabrikatı
Məhsul: Hazır “Şöhrə”/“Gül” qat-qat xəmir (şirəxəmir) yarımfabrikatı
Təsvir:
- Əl ilə yayılmış çoxqatlı yağlı xəmir dairəsi nazik zolaqlara kəsilib bükülmüş formadadır.
- Hər dairədən bərabər enli lentlər hazırlanır, sonra rulon kimi sarılaraq “gül” formalı hissələr alınır.
- Bişirmə üçün tepsiyə düzülməyə hazır porsiyalar: qatları aydın görünən, dairəvi “spiral” quruluşlu.
- Şirin və duzlu bişirmələr üçün uyğundur: qat-qat piroq, gül-paxlava üslublu şirniyyatlar, laylı bulkalar və s.
- Rahat istifadə: kəsilmiş lentləri sadəcə büküb formalamaq və ya artıq bükülmüş hissələri tepsiyə yerləşdirib bişirmək kifayətdir.
- Ev tipli, klassik texnika ilə qatlanmış xəmir – bol qat, xırçıltılı tekstura üçün.
Tərkib və xüsusiyyətlər:
- Un əsaslı, yağla qat-qat verilmiş xəmirdir.
- Dairəvi böyük vərəq + ondan kəsilmiş uzun, nazik lentlər.
- Porsiya ölçülü spiral rulonlar.
İstifadə qaydası (qısa):
- Porsiyanı tepsiyə qoyun, üzərinə istəyə görə şərbət/yağ/susam-çörekotu tətbiq edin.
- Sobada qızarana qədər bişirin. Şirniyyatlarda bişirdikdən sonra şərbətləmək mümkündür.
Qablaşdırma:
- Böyük dairə şəklində yayma və ya artıq bükülmüş spiral hissələr.