Məhsul: Təzə kartof (uzunsov, sarı qabıqlı)
Xüsusiyyətlər:
- Uzunsov formalı, nazik qabıqlı, açıq-sarı rəng
- Kulinariya baxımından çox yönlü: qızartma, püre, soba yeməkləri, salat və şorbalar üçün uyğundur
- Bişdikdə formasını yaxşı saxlayır, içi kremkimidir
- Təmizlənməsi və doğranması rahat olan orta ölçülü yumrular
- Torpaqdan yeni çıxarılmış, təbii dad və ətirini qoruyur
İstifadə məsləhətləri:
- Qızartma və soba yeməkləri üçün qabığını nazik soymaq və ya yaxşıca yumaq kifayətdir
- Püre üçün duzlu suda bişirib kərə yağı və süd ilə əzmək
- Salatlar üçün buxarda və ya az suda bişirib soyuduqdan sonra doğramaq
Qablaşdırma:
- Şəkildəki kimi tor kisələrdə, seçilmiş eyniölçülü yumrularla.