Tüstülənmiş balıq, xüsusilə skumbriya və sazan, dadlı bir qəlyanaltı

Tüstülənmiş balıq, xüsusilə skumbriya və sazan, dadlı bir qəlyanaltı və ya əsas yemək üçün ideal seçimdir. Skumbriya balığı tünd qızılı rəngə malikdir və nazik zolaqları ilə seçilir. Sazan balığı isə daha geniş və yüngül qızılı rəngdədir. Hər iki balıq növü tüstüləmə prosesi nəticəsində əldə edilən zəngin və dərin ləzzətlə seçilir. Onlar soyuq halda, qəlyanaltı olaraq və ya müxtəlif yeməklərin tərkibində istifadə edilə bilər.