Təbii süd məhsulları
- Kənd pendiri: Ağ rəngli, kəsikdə sıx və bərabər quruluşlu, yüngül duzluluqla. Səhər yeməklərinə, salatlara və səndviçlərə uyğundur. Dilimlənməsi asan, parçalanmır.
- Kərə yağı: Kremdən hazırlanmış, sarımtıl rəngdə, top şəklində. Bişirmə, qızartma və xəmir işləri üçün ətirli və yağlı dad verir. Çörək üzərinə sürtmək üçün də ideal.
- Qaymaq (və ya əridilmiş süd yağı): Şüşə qablaşdırmada, vahid sarı rəngli krem konsistensiyası. Plov, xəmir məmulatları, şorbalar və desertlərə zəngin dad qatır. İsti yeməklərdə tez ərir, soyuqda qalın qat saxlayır.
Xüsusiyyətlər:
- Təmiz süd xammalından hazırlanmışdır
- Əlavə rəngləndirici və ətirvericilərsiz
- Ev mətbəxində çoxşaxəli istifadə: səhər yeməyi, isti-soyuq yeməklər, desertlər, xəmir işləri
Qablaşdırma:
- Pendir: bütöv və dilimlənməyə hazır formada
- Kərə yağı: toplar şəklində
- Qaymaq/yağ: şüşə bankalarda, möhkəm qapaqlı
Dadını və teksturasını qorumaq üçün sərin şəraitdə saxlanılması məsləhətdir.