Kolbasa üçün sintetik qida qabığı – rulon və çubuq şəklində Məhsulun
Kolbasa üçün sintetik qida qabığı – rulon və çubuq şəklində
Məhsulun təsviri:
- Yüksək möhkəmliyə malik, elastik və istiliyədavamlı qida qabığı
- Bişmiş, yarıbişmiş və hisə verilmiş kolbasa növləri üçün uyğun
- Buxar, qaynatma və soyutma proseslərində ölçünü və formanı sabit saxlayır
- Qida ilə təmas üçün təhlükəsiz, qoxusuz və dadsız material
- Yaxşı bariyer xüsusiyyətləri: rütubət itkisini və oksigen keçirməsini azaldır
- Asan doldurma, bükmə və klipləmə/bağlama imkanı
- Rəng seçimləri: sarı/boz tonları və qırmızı-sarı spektr (şəkillərdəki nümunələr)
- Rulon (boru formalı lay-flat) və əvvəlcədən kəsilmiş çubuq (şirinka) formatlarında
- Müxtəlif diametrlər və qalınlıqlar (sosiska, servelat, salyami və s. üçün)
- Səth teksturası hamar, bərabər qalınlıq; piqmentlənmiş variantlar məhsula estetik görünüş verir
İstifadə qaydası (qısa):
- Doldurmadan əvvəl lazım gələrsə ilıq suda isladın
- Kolbasa kütləsi ilə bərabər doldurun, ucları klipləyin və ya möhkəm bağlayın
- Texnoloji bişirmə/hisəvermə rejiminə uyğun emal edin
- Soyutduqdan sonra qabıq məhsulun üzərində yaxşı yapışma saxlayır, soyulması asandır
Tətbiq sahələri:
- Ət emalı sexləri, restoran və katerinq istehsalı
- Pərakəndə və HORECA üçün kolbasa, sosiska, kabanos, servelat və digər məhsullar
Qablaşdırma:
- Böyük rulonlar (çoxmetrajlı) və paketlənmiş çubuqlar şəklində təqdim olunur.