Roka (arugula) dəstələri - Təzə yığılmış, iri yarpaqlı roka – kəskin
Roka (arugula) dəstələri
- Təzə yığılmış, iri yarpaqlı roka – kəskin, yüngül acı və ətirli dadı ilə salatlar, sendviçlər, pizzalar və ət yeməkləri üçün ideal.
- Yarpaqlar nazik, dişli kənarlı və şirəli gövdəlidir; yuyulub dəstələr şəklində rezinlə bağlanıb.
- Vitamin və minerallarla zəngin: A, C, K vitaminləri, folat və kalsium mənbəyi.
- İstifadə qaydaları: xam salatlarda, zeytun yağı və limonla qarışdıraraq; pestoda; omlet və makaronlara əlavə; qarnir kimi ızgara ətin yanında.
- Saxlama: yarpaqları quru salfetə büküb deşikli paketdə soyuducuda saxlayın; istifadə etməzdən əvvəl yuyun.