Peşəkar aşpaz xidmətləri - Şəxsi və korporativ tədbirlər üçün yemək
Peşəkar aşpaz xidmətləri
- Şəxsi və korporativ tədbirlər üçün yemək hazırlanması: ad günləri, ailə toplantıları, ofis naharları, tematik menyular
- Fərdi menyu tərtibi: vegetarian/veqan, glutensiz, aşağı karbohidrat, uşaq menyusu və xüsusi pəhrizlər
- Evdə bişirmə və “private chef” xidmətləri: məhsul seçimi, alış-veriş siyahısı, məkanın mətbəxində hazırlıq və səliqə
- Aşpaz master-klasları və kulinariya dərsləri: başlanğıc və orta səviyyə, bıçaq texnikası, souslar, desertlər
- Həftəlik meal-prep: porsiyalara bölünmüş, soyuducu/dondurucuya uyğun qablaşdırma
- Menşəyi təmiz, mövsümi məhsullarla sağlam, balanslı, estetik servis
- Mətbəx gigiyenasına və təhlükəsizlik standartlarına ciddi riayət
- Multimədəni mətbəx: Azərbaycan, Aralıq dənizi, Avropa, yüngül Asiya fuziyon reseptləri
Xidmətə daxildir:
- Menyu məsləhətləşməsi və qidalanma üstünlüklərinin nəzərə alınması
- Təzə məhsulların seçimi və səmərəli ərzaq planlaması
- Hadisə günündə vaxtında hazırlıq və servis
- Təmiz və səliqəli iş prosesi, minimal israf
Əlavə seçimlər:
- Dekorativ təqdimat və “food-styling”
- Şirniyyat və desert bufe-si
- İçki ilə uyğunlaşdırma üçün məsləhət
- Kiçik inventar və servis qabları ilə təminat (razılaşma əsasında)
Peşəkar yanaşma, dad və təqdimatda yüksək səviyyə. Şəxsi zövqünüzə uyğunlaşdırılmış menyularla rahat, dadlı və sağlam süfrələr.