Şəki mətbəxinin süfrə assortimenti – bol çeşidli soyuq qəlyanaltılar və təzə məhsullar toplusu.
Tərkib:
- Təzə göyərti dəsti: keşniş, şüyüd, reyhan və s.
- Doğranmış pomidor və xiyar.
- Pendir lövhəsi: müxtəlif növlü ağ pendirlər və dilimlənmiş sərt pendirlər.
- Zeytunlar: yaşıl və qara.
- Qızılgül mürəbbəsi ilə çiyələk və albalı.
- Turşu seçimi: xiyar, yaşıl pomidor, kələmturşu, qırmızı kələmturşu.
- Soslar: qatıq-maydanozlu dip, pomidor əsaslı sous.
- Zeytun yağı və ədviyyatlarla marinad edilmiş göbələk salatı.
- Təzə meyvələr və yarım dilim portağal.
- Ləzzətli pomidor salatı – küncüt/çərekotu səpintisi ilə.
Servis:
- Ağ servis boşqabları, şüşə stəkanlar və çəngəl-bıçaq dəsti ilə süfrə düzümü.
- Hər məhsul ayrıca lövhələrdə təqdim olunur, paylaşmaq üçün ideal.
Ailəvi səhər yeməyi/branç və ya yüngül ziyafət süfrəsi üçün zəngin, rəngarəng və balanslı seçim.