Məhsul: Kara halilə (Terminalia chebula)
Təsvir:
- Qurudulmuş, toxumsuz meyvələr şəklində, tünd qəhvəyi-rəngli, uzunsov və yivli səthli.
- Təbii ədviyyat və bitki çayı kimi istifadə olunur; yüngülcə turş-mürəkkəb dad notları ilə.
- İstifadə formaları:
- Çay: 1-2 ədəd haliləni yuyub üzərinə qaynar su əlavə edib 10-15 dəqiqə dəmləyin.
- Ədviyyat: Toz halına gətirib qarışımlara, sosa və marinasiyalara əlavə etmək.
- Mürəbbə və bitki qarışıqları üçün uyğun.
- Saxlama qaydası: Günəşdən uzaq, sərin və quru yerdə, ağzı bağlı qabda saxlayın.
- Tərkib xüsusiyyətləri: Taninlərlə zəngin bitki mənşəli məhsul; acımtıl-turş dada malik ola bilər.
- Qablaşdırma: Şəkildə gördüyünüz bütöv, qurudulmuş meyvələr.
Qeyd: İstifadədən əvvəl yuyun; toz halına gətirərkən qida dəyirmanından istifadə edin. Çay və ya ədviyyat kimi mətbəx istifadəsi üçündür.