Hazır fəaliyyət göstərən iaşə obyektinin avadanlıqları və zalı
- Geniş vitrinli giriş və işıqlı ön zal: mərmər tipli döşəmə, panaram pəncərələr, müxtəlif rəngli rahat stullar və masa dəsti, içki soyuducusu və servis küncü.
- Peşəkar mətbəx: paslanmayan poladdan iş masaları, iri sənaye tipli aspirasiya (havalandırma) sistemi, elektrik/qaz sobası tipli peçlər, xəmirdəzgah və xəmir yayma masası, ərzaq üçün qablar və konteynerlər.
- Manqal və ocaq bölməsi: iri tüstü bacalı manqal, ətçəkən (farş maşını), paslanmayan polad iki gövdəli çanaq və rəfli iş masaları.
- Xəməkarlıq sahəsi: lavaş/xəmir məhsulları üçün hazırlıq stansiyası, göyərti və içlik hazırlamaq üçün geniş masa, saxlanma rəfləri.
- Soyuducu avadanlıq: vitrino-tipi soyuducu və dondurucu kameralar.
- Kommunikasiyalar: sulu və quru zonalar ayrılıb, pəncərəli mətbəx, rahat yuma və saxlanma yerləri.
- Təhlükəsizlik və nizam qaydaları barədə xəbərdarlıq lövhələri mövcuddur.
Obyekt həm yerində servis, həm də mətbəx istehsalı üçün uyğun planlaşdırılıb: çörək/xəmir məhsulları, kabab/manqal, dönər və isti yeməklərin hazırlanmasına əlverişli infrastruktur. Şəhər küçəsinə birbaşa vitrin çıxışı var, maşınla yaxın dayanma imkanı görünür.